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- じゃが芋を使ったレシピ / 黒糖を使ったレシピ
- 黒糖ポテトもち
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人分）
| じゃが芋 | ２２０ｇ |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ２杯 |
| 薄力粉 | 大さじ1/2杯 |
| 牛乳 | 大さじ３杯 |
| チーズ（スライス、ピザ、プロセス） | 適量 |
| ☆黒糖（粉末） | 小さじ1と1/2杯 |
| ☆醤油 | 大さじ１杯 |
| ☆料理酒 | 大さじ１杯 |
作り方
1じゃが芋に火を通す
じゃが芋は皮付きのままレンジで火を通し、熱いうちに皮を剥く。
2混ぜる
ボールに１、のじゃが芋を入れすりこ木でしっかり潰し、片栗粉、薄力粉を加え混ぜる。牛乳も加えたら清潔な手でしっかり捏ねる。
3成形
２、を６等分し好みのチーズを包み込み平らな丸に成形する。
チーズが溶け出て来ないように包んでくださいね。
4焼く
フライパンに少量の油を熱し中火で両面こんがり焼く。
その後、弱火にして蓋をし３～４分くらい蒸し焼きにする。
5タレを絡める
☆の材料を小さいボールに混ぜ、４、のフライパンに加える。
強火にして汁気が無くなってタレがよく絡まったら完成♪
お料理のポイント
・熱いけどしっかり捏ねる事
・焦がさないように火加減気をつけて下さいね
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