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2013.01.29

エビ胡麻入り芋もち

エビ胡麻入り芋もち

エビと胡麻が入った香ばしい芋もちです。

2013.01.29
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調理時間:
カロリー: 185 Kcal

材料 2人分

じゃがいも(男爵) 2個(約200g)
桜えび(乾燥) 5g
煎りごま 小さじ1
片栗粉 大さじ3
1つまみ
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1

作り方

1じゃが芋をマッシュしてエビ、胡麻を加え混ぜる

茹でて皮をむいたじゃが芋をボールに入れてマッシュする。片栗粉、油、塩を加えて練り混ぜる。エビ、ゴマを加えて混ぜる。

2焼く

1を好みの形に成型する。フライパンに油を敷いて加熱し、おもちを入れて両面こんがり焼く。

お料理のポイント

茹でたジャガイモは熱々の状態で皮をむいてマッシュしてください。

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