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- 島タコの前菜パイ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （16個分）
| 島タコ（ボイル） | 100g |
|---|---|
| じゃがいも | 150g |
| アボカド | 1/2個 |
| マヨネーズ | 50g |
| 冷凍パイシート | 2枚 |
| 練りゴマ | 30g |
| 煎りゴマ（白） | 大さじ1 |
| きざみ海苔 | 適量 |
| わさび | 大さじ1 |
| 水 | 小さじ1 |
作り方
1食材をカットしておく
島タコ（ボイル）とアボカド（皮をむいておく）は、5mm程度のダイスにしておく。
2じゃがいもの準備
じゃがいもは皮をむいて、ひたひたの水で茹でる。竹串がすっと通るぐらいになったらざるにあげ、熱いうちにつぶしておく。
3ポテトサラダを作る
手順2にマヨネーズ・練りゴマ・アボカド・ボイルタコ・煎りゴマを入れ均等になるようにしっかり混ぜておく。
4焼く準備
オーブンを210℃に予熱しておく。その間に、半解凍した冷凍パイシートを横1・縦4本の切れ目を入れ8等分にカットする。カットしたパイシートに手順3をのせ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
5焼く!!
210℃に予熱したオーブンで、13～15分程度焼く。
6仕上げる
焼きあがったら、水でのばしたわさびを塗りきざみのりをふりかけて頂く。
お料理のポイント
●焼いた際に焼き目が足りないようであれば、時間を追加して焼き色をつけて下さい。
●じゃがいもをきれいにすり潰すと、口当たりが滑らかになります。
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