Ｗだし寄せ鍋

鶏肉、たらは一口大に切る。 えびは尾の一節を残して殻をむく。

白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。 にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。 ねぎは斜め薄切りにし、豆腐は一口大に切る。

鍋に水、鍋キューブを入れて火にかける。

煮立ったら、1.の豚肉、2.の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、1.のたら・えび、2.の白菜の葉の順に加えて煮る。