- レシピを探す
- 黒糖を使ったレシピ / ベーコンを使ったレシピ / レタスを使ったレシピ / トマトを使ったレシピ
- 黒糖ワッフルのＢＬＴサンド
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２）
| 薄力粉 | 150ｇ |
|---|---|
| 強力粉 | 50ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 黒糖（粉末） | 50ｇ |
| バター | 20ｇ |
| サラダ油 | 30ｃｃ |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| ベーコン | 大４枚 |
| レタス | ４枚 |
| トマト | 1/4個 |
| マヨネーズ | 少々 |
| バター（マーガリンでも可） | 適量 |
作り方
1ワッフル≪下準備≫
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるいにかけておく。バターは湯煎で溶かしておく。
2ワッフル≪下準備≫
ボウルに卵を入れしっかり溶いて牛乳を入れて混ぜ合わせる。しっかり混ぜたら溶かしたバター、サラダオイル、黒糖を入れて更にしっかり混ぜ合わせる。
3ワッフルの生地づくり
１の粉のボウルの中に２の液を少しずつ入れながら混ぜ合わせていく。一気に入れるとダマになるので少しずつ入れて下さい。
4ワッフルを焼く
全部、しっかり混ぜ合えたらワッフルメーカーに流し入れ、いつものようにワッフルを作る。出来上がったら熱いうちにバター（マーガリン）を薄く塗っておく。
5サンド≪下準備≫
ベーコンは半分に切ってカリカリになるまでしっかり焼く。レタスはワッフルの大きさぐらいに手でちぎっておく。トマトは出来る限り薄輪切りにする。
6ワッフルサンド作り
お皿にワッフルを１枚置き、マヨネーズを少しだけ塗り、レタス、トマト、ベーコンをのせてワッフルを上からおいて軽く押さえピンをさしたら出来上がりです。
お料理のポイント
生地を作る際、液を一気にだけ入れるのだけ注意して下さいね！後、黒糖の粉末がない場合は細かく刻んで入れしっかり溶かせば大丈夫です。トマトはなくても美味しいのでいろいろサンドしてみて下さいね！
ちなみに今回使った黒糖は、沖縄県産 伊平屋島産黒糖を使用しました。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です