- レシピを探す
- 粉黒糖を使ったレシピ
- 黒糖マシュマロ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （数人前）
| 粉ゼラチン | １０ｇ |
|---|---|
| 水 | ６０ｃｃ |
| 粉黒糖 | ５０ｇ |
| 卵白Ｌサイズ | １個 |
| コンスターチ | 適量 |
| 抹茶 | 適量 |
作り方
1ゼラチンと黒糖を溶かす
ゼラチンを水でふやかした鍋に粉黒糖を加えて中火で混ぜながら溶かし、溶けたら火からおろす
2メレンゲを作る
卵白を角が立つまで泡立ててしっかりと固いメレンゲを作る
3ゼラチンと黒糖を加える
メレンゲに手順１を少しずつ加え、その都度、泡立て器で手早く混ぜる
4マシュマロの形を作る
容器にコンスターチを入れ手順３の生地を適当にスプーンで落とす
5冷やす
冷蔵庫で３０分ほど冷やしお皿にならべて完成。お好みで抹茶をまぶして下さい
お料理のポイント
手順３、４は固まりだすので手早く作業して下さい
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
マシュマロが自宅で作れることにビックリです。
抹茶を混ぜたマシュマロも可愛いですね～
とても簡単なんで作ってください好きな形にしたりナッツやドライフルーツを入れて作っても美味しいです。
黒糖なのに優しい色ですね！
落ち着く色合いで、モコモコした可愛い形に癒されますー☆
クッキーの上にマシュマロを固めても美味しいです♪
コメントするにはログインが必要です