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2013.01.12

ヒジキとキャベたまサラダ

ヒジキとキャベたまサラダ

ヒジキは煮物以外でもたくさん食べたい!!

2013.01.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

ヒジキ(乾燥) 7g
キャベツ 2枚
紫タマネギ 1/4個
白ごま 適量
■調味料
ごま油 大さじ2
白だし 小さじ2

作り方

1下準備

キャベツは千切り、紫タマネギは薄くスライスする。 ヒジキは水で戻しておき、沸騰した湯に入れサッと茹で冷水で急冷した後、食べやすい大きさに切る。

2調味料をあわせる

ごま油・白だしを合わせて混ぜる。

3和える

ボウルにキャベツ・タマネギ・ヒジキを入れ、手順②の調味料と和える。

お料理のポイント

紫タマネギは繊維を断ち切る方向に切ると辛味が少なくなりますよ~

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