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- 鶏肉のトマト煮込み
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 237 Kcal |
材料 （2〜3人分）
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(125g) |
| エリンギ | 1/2ﾊﾟｯｸ(50g) |
| ダイショーﾃﾞﾙﾓﾝﾃトマットリア 鶏肉のトマト煮込みソース | 1ﾊﾟｯｸ |
| ・べースソース | |
| ・特製フレーバーオイル | |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
作り方
1下準備
鶏もも肉は、ひと口大（1切れ25g程度）に切る。たまねぎは5mm幅の薄切りに、エリンギは5cm長さのくし切りにしておく。
フライパンにフレーバーオイルを熱し、香りが出たら鶏肉を皮目から入れ、
中火で焼き色がつくまで2分ほど焼く。
裏返して玉ねぎ、エリンギを加えて3分ほど炒める。
ベースソースを加え、弱～中火で6分ほど、蓋をして煮込む。
蓋をとり、中火で1分、木べら等で混ぜながら煮込み、水気を飛ばす。
皿に盛りつけ、パセリを添える。
お料理のポイント
鶏肉と野菜をトマトで美味しく煮込みました。「ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ トマットリア鶏肉トマト煮込みソース」なら、フレーバーオイルで炒めた鶏肉と野菜にソースを加えて煮込むだけ。素材にしみ込んだフレーバーオイルの風味と、野菜の奥行きのある味わいに仕上がります。旬の野菜を使って季節ごとにお楽しみいただけます。
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