- レシピを探す
- にんにくを使ったレシピ
- チキンリブの黒糖トロトロ煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人前）
| 若鶏手羽中 | 12本 |
|---|---|
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| 調味料 お醤油 | 大さじ２ |
| 調味料 お酒 | 大さじ２ |
| 調味料 粉黒糖 | 大さじ２ |
| 調味料 刻み赤唐辛子 | 少々 |
| ブロッコリー | 適量 |
| レモン輪切 | １枚 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 水 | １２０ｍｌ |
| 下味 にんにくすりおろし | １/２ |
| 下味 お醤油 | 大さじ１ |
| 下味 お酒 | 大さじ１ |
| 下味 粉黒糖 | 大さじ１ |
作り方
1下味をつける
鶏手羽に切込みを入れ下味に１０分ほど漬ける
2付け合せの準備
ブロッコリーを茹でておく
3炒める
フライパンにオリーブオイルみじん切りしたにんにくを入れて火にかけ香りが立ってきたら手順１を加え焼き色がつくまで炒める
4煮詰める
手順３に水を加え半量まで煮詰めたら調味料を加え煮汁が少なくなるまで煮詰める
5盛り付け
器に手順４を盛りブロッコリー、レモンを添えて完成
お料理のポイント
刻み赤唐辛子はお好みで調節して下さい
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です