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2011.02.23

パパイヤと昆布の佃煮

パパイヤと昆布の佃煮

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

昆布 100g
パパイヤ 1kg
しょう油 250ml
白ゴマ 大さじ1
砂糖 1 1/4カップ
生姜汁 少々
花鰹 少々

作り方

昆布は千切りにする。
パパイヤは 4cmの千切りにする。
分量の砂糖としょう油を厚手の鍋に入れて沸騰させる。
鍋に昆布を入れ半分に煮詰まったらパパイヤを入れ煮詰める。汁が少々残っている時、炒ったゴマ、鰹、生姜汁を入れて仕上げる。

まーさんレポート

ごまと昆布がマッチして美味しかったです

作者より つなかまさま ありがとうございます。

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