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2012.11.20

大根シリシリのごま豆乳鍋

大根シリシリのごま豆乳鍋

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2012.11.20
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カロリー: — Kcal

材料 4人分

豚ロース肉薄切り 200g
大根 1本
えのきだけ 1袋
ほうれん草 1わ
白菜 3枚
絹ごし豆腐 1丁
長ねぎ 1本
揚げ油 3枚(7mm×8mmの場合)
ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート 1袋

作り方

1手順1

大根は葉に近い上部の方を「大根しりしり」根の方えお「大根おろし(薬味用)」に、それ以外の具材は食べやすい大きさに準備する。

2手順2

鍋に「ミツカンごま豆乳鍋つゆ(ストレート)」をよく振ってから入れて火にかける。煮立ったら豚肉、ほうれん草以外の野菜、油揚げを鍋に入れ、フタをして中火でひと煮立ちさせる。

3手順3

食べる直前にほうれん草を入れて仕上げる。

4手順4

器に盛り、お好みで「大根おろし」を添えていただく。

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