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- 島豆腐の燻製卵チーズ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 島豆腐 | 200g |
|---|---|
| 卵黄 | 1個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 桜チップ | 50g |
| 醤油 | 適量 |
| 青ネギ | 適量 |
作り方
1下ごしらえ
島豆腐の真ん中に卵黄1個入る分をくり抜く。
2島豆腐を焼く
島豆腐全体に小麦粉を付けて、四方八方に色が付くまでフライパンで焼き上げる。
3燻製する
焼いた島豆腐に卵黄を乗せ、弱火で約１０分燻製する。
4仕上げ
燻製した島豆腐にスライスチーズを乗せて、チーズが溶けるくらいレンジで温める。
お料理のポイント
食べる時は醤油を少しかけたほうが美味しく頂けると思います！
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まーさんレポート
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