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- ニガナ淡雪チャーハン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ご飯 お茶碗 | 一杯 |
|---|---|
| ニガナ小さめの葉 | ５枚 |
| 長ネギ | １０ｃｍ |
| エノキ | ２０ｇ |
| 卵白 | １個分 |
| カニカマ | ３０ｇ |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩こしょう | 少々 |
| お醤油 | 少々 |
| 水 | １８０ｃｃ |
| 鶏ガラの素 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
作り方
1具材を切る
ニガナ、長ネギ、エノキはみじん切りにする
2炒める
フライパンにオリーブオイルをひき手順１を炒めてご飯を加え混ぜながら炒め塩こしょうで味をととのえお醤油を回しいれ手早くまぜて器に盛る
3あんかけを作る
カニカマはほぐして卵白とまぜあわせておく
4あんかけを作る（２）
鍋に水と鶏ガラの素を入れ煮立ったら手順３を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける
5盛り付け
手順２で作って盛ってあったご飯に手順４のあんかけをかけて完成
お料理のポイント
卵白はあまり火をとおさないで手早く調理
食材データベース
まーさんレポート
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コメント
ニガナ大好きです！白いあんかけソースがご飯に絡んでとても美味しそうー♪
作ってみますね！！
これからの時期、夏バテ解消にはいいと思いますよ!(^^)!
お返事ありがとうございます！
本当に栄養がたっぷりありそうですよねー！！
また、いねちゃんさんのレシピ楽しみにしていますね～♪
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