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2011.01.19

シークヮーサー寿司飯

シークヮーサー寿司飯

2011.01.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

2カップ
シークヮーサー果汁(炊飯用) 2/3カップ
1 1/3カップ
■すし酢
シークヮーサー果汁 1/3カップ
砂糖 大さじ1 1/3
小さじ1

作り方

米をよく洗い 30~ 40分水に漬け込む。炊く 30分前にザルにあけて水気を切る。分量の水とシークヮーサー果汁で炊飯器で炊く。
残ったシークヮーサー液に砂糖・塩を加えてかき混ぜ溶かす。
炊き上がったご飯が熱いうちに 2.のすし酢を混ぜ合わせ寿司飯を作る。
シークヮーサーのすし酢は量を調整しながら加える。

お料理のポイント

酸味が強い場合は水で薄める。 酢を使わない寿司飯。酢の酸味が苦手な人にとても好評です。

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