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2012.11.16

島カボチャ島人参コラボうちなジャム

島カボチャ島人参コラボうちなジャム

野菜をジャムにしたら子供に喜んでもらった

2012.11.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

カボチャ 200g
砂糖 35g
250㏄
シークヮーサー 大さじ1
シナモン 少々
島ニンジン 200g
ナップヌートル 10g

作り方

1手順1

カボチャは皮を取り、スライスする。

2手順2

ニンジンを皮をむき、スライスして下茹でしておく。

3手順3

カボチャはレンジに入れ、500Wで5分間入れる。

4手順4

鍋に水と砂糖とナップヌートルを入れ、カボチャ・ニンジンを入れ、弱火にかける。(こげるので、混ぜながら、15分火にかける)

5手順5

最後に、シナモンパウダーとシークヮーサー汁を入れて冷やす。 パンは、市販のでもよい。

お料理のポイント

フルーツだけじゃなく、オキナワ野菜をジャムにしてパンや野菜に付けて食べてもらいたい。

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