レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

パパイヤ辛味漬

パパイヤ辛味漬

2011.02.23
654
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

パパイヤ 1kg
椎茸 20g
きくらげ 40g
ごま油 10ml
生姜 少々
にんにく 少々
■調味液
しょう油 540ml
砂糖 400g
酢 1カップ
酒 80ml
唐辛子 1本

作り方

パパイヤはスライサーでスライスし、4分塩をふり、よくもんで脱水する。きくらげは千切りにして湯通しする。
厚鍋にごま油を熱して唐辛子、生姜、にんにくの千切りを炒め、さらに椎茸、きくらげを入れ調味液を加え沸騰させる。
パパイヤは脱水したものを調味液と一緒にする。
消毒したビンにパパイヤ辛味漬を入れる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

パパイヤ にんにく

同じ食材のレシピ

2016.01.20 モズクのサンドクッキー

チョコの甘さに、モズクの塩味がクセになる

2015.01.14 ポークとほうれん草ココットグラタン

おきレシ25号掲載レシピ

2021.03.01 野菜たっぷりゆし豆腐サンラータン麺

調味料はそのままで、冷蔵庫のある野菜でも

2013.03.22 シイラとひじきのプチプチはんばーぐ

プチプチ食感、お弁当にオススメの一品