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- 島人参のポタージュ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 島人参 | １本 |
|---|---|
| じゃがいも | 1／2 |
| 玉ねぎ | 1／2 |
| 水 | 180ｃｃ |
| 牛乳 | 180ｃｃ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 固形ブイヨン | １個 |
作り方
1材料を切り、煮る
島人参、玉ねぎ、じゃがいもを1ｍｍにスライスする。鍋にバターをひいて玉ねぎ、透き通ったら島人参を入れて炒める。水を入れじゃがいもも一緒に煮る。
2ミキサーにかける
固形ブイヨンを入れて１５分煮たら少し冷ましてミキサーにかける。
3鍋に戻し仕上げる
ミキサーに牛乳を入れて軽く回し鍋に戻して温めて、塩こしょうし生クリームを入れて仕上げる。
4盛り付ける
お皿に入れたら生クリームを回しかけて完成！
お料理のポイント
ミキサーに入れる前に良く煮ておく事！くらいかな～？
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まーさんレポート
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コメント
見た目もキレイでめちゃ美味しそう～
キャー！初めてコメント頂きました。ありがとうございます！
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