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- 島南瓜のニョッキ豆腐ようソース
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4～5）
| 島南瓜（種、皮はとった状態） | 180ｇ |
|---|---|
| バター | 7ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 豆腐よう | 20ｇ |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| 生クリーム | 50ｃｃ |
| チキンコンソメ、塩、こしょう | 少々 |
作り方
1島南瓜
①皮をむき、種を取ってスチームして火をとうします。
2つぶしまぜる
②さっきの南瓜をつぶしバターを入れ、ふるいにかけた薄力粉を入れよくかき混ぜます。
3整えます
③ ②を棒状に丸め、一口大にカットして、形を整えます。
4豆腐ようソース
④豆腐よう、牛乳、生クリーム、チキンコンソメ、塩、こしょうを弱火で豆腐ようソースを作ります。
5完成
⑤ ③をたっぷりのお湯でボイルし④のソースを混ぜます。
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まーさんレポート
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