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- シマナー混ぜ込み揚げおにぎり
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５～６人前）
| シマナー | 1束 |
|---|---|
| マイタケ | １パック |
| パン粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| カツオ出汁 | ３カップ |
| 醤油 | 適量 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| レタス（飾り用） | ２～３枚 |
| 鶏肉 | ２５０ｇ |
| 人参 | １／２本 |
| 卵 | 2個 |
| 米 | ３合 |
| 味醂 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 小さじ１ |
作り方
1シマナーをカット 混ぜ込む
シマナーを水洗いし、半分は水分を拭きとり、みじん切りにしてパン粉に混ぜ込む
2シマナーを茹でる
残り半分のシマナーは1分間茹でる
3野菜と鶏肉をカット
２のシマナーと人参を細かく切り、鶏肉とマイタケは１ｃｍ角に切る
4炒める
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒め、塩･胡椒、醤油で味を付ける
5調味料を混ぜ合わせる
カツオ出汁に塩、味醂、醤油、酒を入れる
6炊飯器に入れスイッチを入れる
炊飯器に米、カツオ出汁、全ての具材を入れ、スイッチon♪!(^^)!
7成型 揚げる 完成
６を手のひらサイズに丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、熱した油できつね色になるまで揚げ、最後に盛り付けをして完成☆彡
お料理のポイント
シマナーが嫌いな人でも美味しく食べられます
パン粉にシマナーを混ぜ込んだところがポイントです
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