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おきレシ
2011.02.15
3519
0
1
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
パッションフルーツジュース
1/2カップ
ゼラチン
大さじ1/2
卵白
1個
水
1カップ
砂糖
35g
塩
少々
シロップ
40～50ml
作り方
小鍋に分量の水を入れ、ゼラチンを振り入れておく。
5分たったら分量の砂糖と塩を加え、湯せんにかけて煮溶かす。
2.に、パッションフルーツジュースを混ぜ冷凍する。時々かき回して、かき氷の状態にします。
卵白にシロップを加え、泡立ててメレンゲを作る。3.を加え、軽く混ぜ合わせたら冷凍する。
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