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ラップゼリー
2012.09.20
ラップゼリー
手軽に簡単料理!!
しましま
2012.09.20
1140
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
100%オレンジジュース
200cc
水
100cc
砂糖
40g
アガー
10g
■アガーとは ガラギーナン(階層の抽出物)常温で固まり、プルッとした特徴の食感があります
作り方
1
手順1
砂糖とアガーを混ぜ合わせる
2
手順2
水を入れた鍋に手順1をダマにならないように少しずづ入れ、かき混ぜながら中火でゆっくり煮溶かす
3
手順3
沸騰したら火を弱め、1~2分かき混ぜながら煮溶かす
4
手順4
火を止めて人肌に温ためたオレンジジュースを加えて混ぜる
5
手順5
小さなカップにラップを敷き手順4を流し入れる
6
手順6
手順5が冷めて固まり始めたらラップをしめ、ゴムや紐などで結び、冷蔵庫で冷やし固める
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