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2012.09.20

ラップゼリー

ラップゼリー

手軽に簡単料理!!

2012.09.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

100%オレンジジュース 200cc
100cc
砂糖 40g
アガー 10g
■アガーとは ガラギーナン(階層の抽出物)常温で固まり、プルッとした特徴の食感があります

作り方

1手順1

砂糖とアガーを混ぜ合わせる

2手順2

水を入れた鍋に手順1をダマにならないように少しずづ入れ、かき混ぜながら中火でゆっくり煮溶かす

3手順3

沸騰したら火を弱め、1~2分かき混ぜながら煮溶かす

4手順4

火を止めて人肌に温ためたオレンジジュースを加えて混ぜる

5手順5

小さなカップにラップを敷き手順4を流し入れる

6手順6

手順5が冷めて固まり始めたらラップをしめ、ゴムや紐などで結び、冷蔵庫で冷やし固める

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