たっぷりもやしのバンバンジー

鶏ムネ肉は中心に火が入りやすいように、切れ目を入れて耐熱皿にのせる。酒をふりかけラップをし、600Wのレンジで約6分30秒加熱する。粗熱が取れたら手で裂き、細かくしておく。

もやしは熱湯でサッとゆで、自然に冷ましておく。

きゅうりは細切りにし、トマトは5mm幅の輪切りにする。

お皿にもやし、トマト、きゅうり、鶏ムネ肉の順番に盛りつけ、「金のごまだれ®焙煎荒挽き」をかける。