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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3～4人分）
| ゴーヤ(薄切りして干したもの) | 大1本分 |
|---|---|
| カラーピーマン(薄切りして干したもの) | 赤、黄色各1個 |
| 粉チーズ | 大さじ2～3 |
作り方
1干し野菜を作る
ゴーヤ、カラーピーマンは、種を取り、それぞれ薄切りにする。ザルに入れ、半日ほど干す
2干し野菜の完成!
お天気の良い日に、半日ほど干して、干し野菜を作る。
3カリッと揚げて、出来上がり!
天ぷら鍋にサラダ油を熱し、干し野菜を入れて、カリッと揚げる。皿に盛り、粉チーズをふりかけて出来上がり!!(好みで塩・こしょうもどうぞ・・)
お料理のポイント
身近な材料で作ることができる簡単レシピです。カラーピーマンの甘さで、ゴーヤの苦さを感じません。揚げ物ですが、意外にサッパリしていて、たくさん食べることができます。粉チーズとの相性バッチリです！
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まーさんレポート
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コメント
カラフルですね～
野菜を干した経験がないので試してみます。
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