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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 豚バラ肉(薄切り) | 150g |
| ロースハム | 4枚 |
| ■下味 | |
| 塩・こしょう | 適宜 |
作り方
1下準備
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを除き縦に3～4等分にする。塩小さじ1杯をまぶし(揉まない)10分おく。ハムは2cm幅に切っておく。豚バラ肉は強めに塩こしょうしておく。
2巻く
1.のゴーヤはさっと水洗いし絞り、ペーパーで水分をふき取る。豚バラ肉にハムをのせ、ゴーヤの端からくるくると巻きつけていく。
3焼く
2.のゴーヤをフライパンで色よくこんがりと焼く。
お料理のポイント
ゴーヤカーテンでできた長さまちまちのゴーヤも、長さをそのまま活かして楽しみます！ハムを間に挟んでいるのでうま味がよりアップして美味しいです。
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まーさんレポート
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コメント
ハムを間に挟むのですねぇ。
ご自分のお家で出来たゴーヤーを頂くって
とってもステキですね～ (´∀`〃)
hachiさん
コメントありがとうございます!うれしいです♪
簡単・おいしい・ちょっと人と違うお料理を丁寧に作るのが好きです。
楠田直子さま
遊びにきてくださってありがとうございます!
このレシピ、お仕事がとっても丁寧で勉強になりました。
なるほど～と頷くアイデアで食べてみたいと思いました。
くぅりぃすさん
うれしいコメントありがとうございます。
少しの丁寧が積み重なって、美味しいに繋がりますよね!
レシピを見ていただいてありがとうございます!
お肉の使い方や長さそのままのゴーヤがとても参考になりました。
作ってみま～す♪
ペンギンさん
コメントありがとうございます。
かつお味付きのかき揚げとっても美味しそうでした!
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