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- 島バナナを使ったレシピ
- 紅型ロールケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 小麦粉 | 80g |
|---|---|
| 玉子 | ４個 |
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 80g |
| 油 | 40g |
| 牛乳 | 40g |
| 島バナナ | ３本 |
| 食紅 | 少々 |
作り方
1メレンゲを作る
卵白と砂糖でメレンゲを作る
2①に卵黄を加え混ぜる
①に卵黄を加え混ぜ、牛乳、油、小麦粉を混ぜていく
3絵を描く
②の生地を少しとり必要な食紅を混ぜ、キッチンペーパーに絵を描く
4焼く
絵を描いたキッチンペーパーを天板に敷いて、生地を流し170°20分で焼く
5巻く
焼けた生地を冷ましてる間に生クリームをホイップして、生クリームと島バナナを塗り巻く
お料理のポイント
沖縄らしい紅型と、甘い島バナナのロールケーキです
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まーさんレポート
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