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- ゴーヤを使ったレシピ / ローズマリーを使ったレシピ
- ゴーヤチップス・ローズマリー風味
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1-2人）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大匙3 |
| ローズマリー | 1本 |
| 塩 | 適量 |
| 片栗粉 | 大匙3 |
作り方
1ゴーヤの下準備
ゴーヤは縦半分に切ってわたを取って2-3mmにスライス。ボールに入れて塩をふりかけ混ぜ合わせ5-8分おく。水でよく洗ってペーパーで水分を取り除き、オーブン260度で3分素焼きする。
2味付け
ボールにゴーヤ、みじん切りしたローズマリー、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
3オーブンで焼く
オーブンペーパーをしいたトレイにゴーヤが重ならないように並べて、260度で10-15分ほど焼く。焼けたらキッチンペーパーの上に取り出して余分なオイルを除く。塩を軽くふり出来上がり!
お料理のポイント
オリーブオイルを使用してオーブンで焼くのでとてもヘルシー！ほんのり焦げ色がつくくらいカリッと焼きましょう。ゴーヤの苦味とオリーブオイル＆ローズマリーの香りが意外にあいます♪
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まーさんレポート
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コメント
カリッと、美味しそうです～。
味付けもシンプルで、
ハーブの香りが、食欲をそそりますねっ (o・´口`・o)
hachiさん、コメントありがとうございます!
よーく冷えたビールと一緒に♪ ゴーヤチップスが止まりません(*^_^*)
ハーブとゴーヤーの組み合わせ美味しそうですね～♪
チップスをオーブンで作るのもヘルシーですし、
絶対、真似て作ってみます～
Kamさん、コメントありがとうございます!
是非作ってみてくださいませ♪
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