| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2個分）
| ■なめらか黒糖おもち | |
|---|---|
| 白玉粉 | 20g |
| 牛乳 | 50g |
| 黒糖 | 20g |
| ■クリーミー黒蜜 | |
| 黒糖 | 10g |
| 牛乳 | 小さじ１ |
| ■その他 | |
| 市販のバニラアイスクリーム | 90ml～100ml |
| きなこ | 適量 |
作り方
1なめらか黒糖おもちを作ります。
耐熱容器に白玉粉を入れ、少しずつ牛乳を加えて、よく練り、黒糖も加え、なめらかになるまでまぜます。
2加熱します。
電子レンジ(500W)で1分加熱し、一度かきまぜたら、再び電子レンジに入れて30秒加熱し、なめらかになるまでかき混ぜます。
3形を作ります。
ラップに1/2量を取り出し、更にラップを重ねて挟み、平らな円形になるように、押しつぶします。
4冷やします。
冷凍庫で30分以上冷やしておきます。
5クリーミー黒蜜を作ります。
耐熱容器に黒糖と牛乳を入れて、混ぜ、電子レンジ(500W)で20秒加熱した後、なめらかになるまで混ぜておきます。
6包みます。
冷凍庫で冷やしたおもちを、きなこをふったバットに取り出し、おもちの中央にアイス、黒蜜、アイスの順で重ね、おもちで包み、丸く形を整えます。
7休ませます。
少し、冷凍庫で休ませたら出来上がりです。
お料理のポイント
・白玉粉をダマにならないようによーく練ってください。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です