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2012.08.03

ゴーヤーと蒸し鶏の梅マヨ和え

ゴーヤーと蒸し鶏の梅マヨ和え

ゴーヤーを梅マヨでさっぱりこってりに♪

2012.08.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1/4本
蒸し鶏 60g程度
梅マヨソース
かつお節 大きく一掴み程度
■梅マヨソース
マヨネーズ(QPハーフ) 大さじ1
叩き梅 小さじ1
めんつゆ 小さじ1

作り方

1ゴーヤーの下処理

ゴーヤーは縦割りにし、綿を綺麗に取り除き、3mm程度の厚さにスライスする→塩を降って軽く揉んだら、熱湯でさっと茹でる

2和える

1のゴーヤー、裂いた蒸し鶏を梅マヨソースで和える

コメント

梅マヨソース☆
とっても美味しそうですっ。
めんつゆも加えるのですね~。
本当に、さっぱりこってりで美味しそうです 【*´yy`*】

>hachiさんへ
めんつゆは醤油よりまろやかで甘味もあるので、マヨネーズによく合うんです♪

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