レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.17

大学いも

大学いも

2011.02.17
2775
3
1
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

紅芋 300g
砂糖 60g
ゴマ(煎) 大さじ1
サラダ油 5g
酢 少々

作り方

さつま芋は一口大に乱切りにし、塩水に10分位さらす。
フライパンにサラダ油と砂糖半分量を入れ、酢をたらす。1.を加えて全体に絡めるように炒め、残りの砂糖を加えて蓋をする。
弱火で 15分間加熱し、初めて蓋を開ける。砂糖液を全体に絡める。
木杓子を使って、芋に濃厚な砂糖液を絡める。砂糖液が茶褐色になり始め、液が全体に絡んだら出来上がり。
油を薄く塗ったバットに移し、ゴマを振りかける。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

紅芋

同じ食材のレシピ

2011.07.21 ちきあぎのニラ巻き

夏ばてにピッタリの簡単おつまみです。

2016.01.17 おいsea!マグロエスニック丼

ごはんが進むエスニックなマグロ丼です

2011.04.24 やんばる茶とレモングラスのちゃー

国頭村奥の茶と上地鉢レモングラスの混合茶

2014.11.20 かぼちゃとお豆サラダ

おきレシ32号掲載レシピ。