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2012.08.02

ゴーヤのごちそうサラダ

ゴーヤのごちそうサラダ

2012.08.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ゴーヤ 100g(縦半分にして綿を取り薄く切り塩
バナナ 1,5本(ホークでつぶしてレモン汁をかけ
レモン汁 小1
マヨネーズ 大1
ハーブ塩 小1/4
ゼラチン 3g
お湯 30cc(40°)
12×12の丸型
■材料2
ツナ缶 40g(汁をしぼる)
玉ねぎ 10g(みじん)
マヨネーズ 小1
塩・コショウ 少々
レモン 輪切り1枚

作り方

ゴーヤ バナナ レモン汁 マヨネーズ ハーブ塩をまぜる
お湯で溶いたゼラチンを加え、型に入れて冷蔵庫で固める
ツナ・玉ねぎ・マヨネーズ混ぜ、塩・コショウで味付けする
<2>を型からはずし<3>を乗せ野菜とレモンを添える

お料理のポイント

バナナとレモンのソースでゴーヤの苦味がほどよい味に変わります。一度お試しください。

コメント

ゼラチンでかためるのですね~。
本当に大満足のごちそうレシピですねぇ (*´∀`)ノ

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