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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2012.07.31

シークワァサーゼリー

シークワァサーゼリー

さっぱり美味しい♪

2012.07.31
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （４人前）

シークワァサー汁 40cc
水(ゼラチンと合わせる) 200cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
水(ふやかす用) 40cc

作り方

1①

水40ccに粉ゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。

2②

シークワサー果汁40ccと水200ccをあわせる。

3③

②の約半量をとりわけ、砂糖を入れ、火にかける。

4④

①を入れ、溶かす。

5⑤

残りの②と合わせ、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。※注意※火にかけた果汁液は沸騰させないようにしましょう。ゼラチンが固まりにくくなります。

まーさんレポート

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コメント

果汁を沸騰させると何故ゼラチンが固まりにくいのですか⁇

ソムリエH

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