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- シークワァサーゼリー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| シークワァサー汁 | 40cc |
|---|---|
| 水(ゼラチンと合わせる) | 200cc |
| 砂糖 | 40g |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水(ふやかす用) | 40cc |
作り方
1①
水40ccに粉ゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。
2②
シークワサー果汁40ccと水200ccをあわせる。
3③
②の約半量をとりわけ、砂糖を入れ、火にかける。
4④
①を入れ、溶かす。
5⑤
残りの②と合わせ、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。※注意※火にかけた果汁液は沸騰させないようにしましょう。ゼラチンが固まりにくくなります。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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コメント
果汁を沸騰させると何故ゼラチンが固まりにくいのですか⁇
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