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2011.06.27

生ハムメロン

生ハムメロン

宮古島の太陽をいっぱい浴びたメロンを使用

2011.06.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

宮古島のメロン 1/2個
市販の生ハム 1パック

作り方

沖縄産のメロンを見つけたら、すぐに買っちゃう!熟れるまでは、常温で保存。メロンの頭部分のツルを切った所がしなび始め、お尻の丸い部分が少し柔らかくなったら食べごろですよ。
まさに食べごろです。種をスプーンで取り除いて1/6に切って、更に斜め半分に切ってから生ハムで包みましょう。皿に並べて完成です。

お料理のポイント

生ハムは色々なメーカーから出ていますが、塩分量がそれぞれ違いますので、お好みの味を探すのが重要です。ハモンセラーノやパルマもイイですが、私的には国産の塩分が少ないものが魅力です。

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