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2011.02.23

人参ようかん

人参ようかん

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 流し型1台

人参 100g
じゃがいも 100g
砂糖 200g
寒天 1本
1カップ
レモン 1/4個

作り方

人参、じゃかいもは水煮して裏ごしする。
寒天は小さくちぎって水につけておく。
寒天はよく水気をしぼり、分量の水に寒天をいれて煮る。寒天がとけたら人参、じゃかいも、砂糖を入れて 1時間半ほど煮詰める。
最後にレモンの絞り汁を入れ、10分位してから流し型に入れて冷やす。

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