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- ゴーヤを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- ゴーヤと鶏ひき肉の握り揚げ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人前）
| ゴーヤ | 1/2本 |
|---|---|
| 鶏挽肉 | 200g |
| 人参 | 小1/2本 |
| えのき茸 | 1袋 |
| 白ごま | 大2 |
| ☆しょうゆ | 大1 |
| ☆砂糖 | 小2 |
| ☆酒 | 小2 |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆片栗粉 | 大2 |
作り方
鶏挽肉と☆印の調味料を良く混ぜ合わせる。
ゴーヤは二つ割りにしてわたを取りスライスし、えのき茸は二つ切り、人参は千切りにする。
①とゴーヤ・えのき茸・人参・ゴマを良く混ぜ合わせる。
手で小さく握り平らにして、170度の油でこんがり揚げて出来上がりです。
お料理のポイント
4の工程で、少し手を濡らすとひっつかずに握りやすいです。
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まーさんレポート
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コメント
確かに、お弁当にピッタリですね～。
お野菜を変えて、
バリエーションも楽しめそうです (o*´∀`*)
hachiさん ありがとうございます。
なるほど、色んなお野菜で応用できますね～
素敵なヒントありがとうございます♪
ゴーヤーとニンジンが模様になってお弁当に入れてもかわいいですね！！
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