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- もずくとじゃがいものお手軽カレー炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| もずく | 200g |
|---|---|
| 合挽き肉 | 150g |
| じゃがいも | 200g |
| にんじん | 50g |
| ピーマン | 1個 |
| 生姜のすりおろし | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
じゃがいも、にんじん、ピーマンは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ、生姜のすりおろしと酒を加え、パラパラになるまで炒める。
じゃがいもとにんじんを加え、油が馴染むまで炒める。お好みの加減まで火を通します。私はシャキシャキしている方が好きです☆
ピーマンともずくを加え、更に炒め、カレー粉と醤油を加え、塩で味を調えてできあがり。
お料理のポイント
冷蔵庫の中のあり合わせで作れます♪お弁当のおかずやおつまみにもぴったり！
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まーさんレポート
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コメント
残り物で作れるって素敵ですっ。
今度、チャレンジしてみます～。
もずくがいい具合に絡まっているのがとても美味しそうです。ご飯がすすみそうです。
モズクの炒め物っていいですね！ご飯に沢山のせて食べたいです。
今度お弁当に持っていきたくなりました♪
カレー炒めだと、子どもも喜びそうです！！
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