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2012.07.15

出現?!ゴーヤーのUFOコロッケ☆

出現?!ゴーヤーのUFOコロッケ☆

あなたの街にも出現するかも?

2012.07.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ゴーヤー 2/3本
じゃが芋 2個
玉ねぎ 1/6個
豚挽肉 40g
塩・胡椒 適量
小麦粉・卵・パン粉・揚げ油 適量

作り方

ゴーヤーは5mm幅に12枚スライスし、中のわたをとっておく。水分をペーパーでよくふいておく。残りのゴーヤーは粗みじんにカットする。
じゃが芋を一口大にカットして耐熱容器に入れる。その上にみじん切りのゴーヤーと玉ねぎ、豚挽肉を加えて塩・胡椒する。フタをして600Wのレンジで6~7分加熱する。
2の水分を切ってマッシャーでつぶし、12等分する。丸めて小麦粉、卵、パン粉をつけ、輪切りにしたゴーヤーの中に入れる。中温の油で揚げる。

お料理のポイント

揚げ油は鍋底から2~3cmくらいの方がコロッケを安定して揚げれます。

コメント

マロンさん、素敵です。夢があります。
もっと見たいです。
宇宙人とか。
キジムナーとか。
楽しみにしてます。

akiueさん、コメントありがとうございます!

UFOより、土星にみえませんか?(笑)

とっても、可愛いです~。
お弁当にも良さそうですねっ☆

hachiさんコメントありがとうございます!

ミニサイズなので、お弁当にいいかもしれません♪

フタを開けてUFOが入っていたら驚きですね(笑)

めっちゃカワイイ~
姪っ子に作ってあげたいです

Kam

kamさん、コメントありがとうございます!

揚げてあるので苦味も少なく、お子さんにでも大丈夫です♪

マロンさんコメントありがとうございます。この作品もマロンさんだったんですね。すごくユーモアがあって素敵です!

えいちょんさん、コメントありがとうございます!

ゴーヤーの中に入れているので、ミニミニサイズのコロッケです♪

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