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- シークヮーサー果汁を使ったレシピ
- イカと大葉のマリネ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５人前）
| セーイカ(刺身用) | 200g |
|---|---|
| 大葉 | 5～6枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| シークヮーサー果汁 | 大さじ1 |
| ■調味料 | |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1材料を切り処理する
イカは、細切りにし、ざるにあげ沸騰したお湯をかける。大葉は、千切りにする。
2セーイカをマリネする
ボウルにイカを入れて温かいうちに塩・こしょうとオリーブオイルで和えておく。
3仕上げる
2がさめたらシークァーサー汁と大葉を入れてマリネする。
お料理のポイント
手順２でセーイカを和えるとき、必ず塩・こしょう→オリーブオイルの順番で行いましょう。オイルを入れてしまうと、味の調節ができにくくなります。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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コメント
簡単なのに美味しそうですね。うぉレシさんのレシピはどれも失敗しないで作れそうなので、たくさんじょーとーしちゃいました♪
olive*mioさん
たくさん「じょうとー」ありがとうございます!!
是非お試しくださいね～
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