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- 夏野菜のグリルサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| 茄子 | 1本 |
|---|---|
| ゴーヤー | 1/2本 |
| かぼちゃ | 100g |
| モーウイ(赤ウリ) | 100g |
| ミニトマト | 5～6個 |
| バーニャカウダー味噌 | 適量 |
作り方
茄子は、1cmの厚さの輪切りにする。ゴーヤーは5mmリ幅にスライスし種を取り除く。かぼちゃとモーウイは皮を剥いて5mmの厚さのスライスにし、食べやすい大きさに切る。トマトは、4等分する。
グリルを熱して野菜をさっと焼く(少しやきめが付くくらい)
野菜の荒熱が取れた ボウルにトマトと一緒に入れて混ぜる。
器に盛り付けて バーニャカウダー味噌をかける。 ※ゴーヤーのワタは取らずにそのままグリル。 美味しく頂けます。
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