レシピを投稿する
2011.02.23

なまこのしょう油漬

なまこのしょう油漬

2011.02.23
510
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

なまこ 1kg
■漬け液
しょう油 3カップ
みりん 1/2カップ
砂糖 2カップ
生姜 1片
唐辛子 1本
1/2カップ

作り方

なまこは腹わたを取り、柔らかくなるまで茹で、両端を切り取り表皮をよくこすり苦味を取りのぞく。
きれいに洗い、薄切りにし水気を切っておく。
生姜は千切りにする。
鍋にしょう油、砂糖を入れて沸騰させ、みりん、生姜、酢、唐辛子を加え冷ます。
良く消毒したビンになまこを入れ、十分冷めた漬け液を注ぎいれる。

同じ食材のレシピ

2014.03.11 スターフルーツタルト

さわやかな風味を生かしたタルト

2016.08.28 ナーベラーのぎょうざ風~♪

餃子の皮の代わりにナーベラーでヘルシィ

2013.12.09 車海老の旨煮

おきレシ1月号掲載レシピ

2015.01.23 しりしりーそ~めんチャンプルー

野菜も素麺にあわせて細長くしてみました!