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2012.06.15

玄米サラダ

玄米サラダ

ヘルシー!県産野菜と玄米のサラダ

2012.06.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

玄米(沖縄食糧) 80g
ゴーヤー 1/4本
レタス 4枚
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
トマト 1/4個
A, (青じそ) 2枚
A,( アオハタ+勝コーン) 適量
A, (サラダクラブミックスビーンズ) 1袋
■ドレッシング
キューピーノンオイル梅づくし 適量

作り方

塩を入れ沸騰させたお湯に玄米を入れ、30分待ち玄米の硬さを確認する。
ゆであがった玄米をざるにあけ、水洗いしぬめりをとる。
ゴーヤーはスライスして、塩水にさらし水気を切る。他の野菜は食べやすい大きさに切り、冷水にさらし水気をきる。
2,を器に盛リ3,Aをのせて、ドレッシングをかける。

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