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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （米３合分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| しょうが | 20グラム(お好みで増やしてもOK) |
| フーチバー(もしくはしその葉) | 5グラム(お好みで増やしてもOK) |
| ごま | お好みで |
| 粉末うっちん | 1グラム(小さじ3分の2位) |
| 塩 | ひとつまみ位 |
作り方
1米の準備です
米をとぎ、炊飯器の3合の所まで水を入れる。うっちんと、塩を入れ混ぜます。塩は塩味がわかるくらい(塩はひとつまみくらいから入れてみて、おこのみの塩味くらいまで調整してみてください)になったらOKです
2薬味の準備
炊いている間に、しょうがを千切り(針しょうが位)にし、フーチバーの葉の所だけ千切りし水にさらしておきます。
3仕上げます
炊き上がったら、しょうがと、水を切ったフーチバーを入れてまぜたら出来上がりです!
お料理のポイント
おなじみのフーチバーの香りと、生姜のさわやかさがとっても良く合います！しその葉もさわやかな味わいです。どちらも良く合うのでお好みで試してみてください！ごまは一緒に混ぜてもいいし、振りかけてもＯＫです。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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コメント
うっちんごはんは、名前はよく聞きますが、
作り方がわからなかったんですよ。
とても助かります。
ペリーコロさんいつもコメントとじょーとーありがとうございます!
私もうっちんごはんの作り方、今まで知りませんでしたよw
どうしたら食べやすくて美味しいのできるかなぁ…と日々考え、研究、実験し出来上がった一品です!
しょうがと、フーチバーで香り豊かなさわやかなご飯になりました!
カレーライスのときも、うっちんごはんにしたらちょっと豪華にみえますね!
ぜひ、お試しくださいね^^
がじゅまる食堂さん、久しぶりです。ウッチンの粉って沖縄に売っているかな。カレーライスにしたら豪華ですよね。この間グリーンカレーをアップしたのでそれに合わせて挑戦しますよ!
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