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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2016.01.24

ヤナクレイ煮つけ

ヤナクレイ煮つけ

頭を煮付けにしてみました

2016.01.24
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

ヤナクレイ 頭
酒 150ｃｃ
水 150ｃｃ
醤油 大3
砂糖 大２
みりん 大１
生姜 1ｍｍ３枚

作り方

11.

ヤナクレイの頭を二つに割りお湯をかけ臭みと小さな鱗を取り除く

22.

材料をすべて入れ落し蓋をして煮汁にとろみが出るまで中火で煮込む

お料理のポイント

付け合せに豆腐や葉野菜を入れると綺麗に仕上がりますよ

まーさんレポート

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