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- 島らっきょうのフリット
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| 島らっきょう | 20本 |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ1杯 |
| A卵 | 1個 |
| A水 | 大さじ2杯 |
| A塩 | 小さじ1/2杯 |
| A小麦粉 | 1/2カップ |
| A粉チーズ | 大さじ1杯 |
| Aドライハーブ(バジルやパセリなど) | 小さじ1杯 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
島らっきょうはよく洗い水気はしっかりとふきます。小麦粉をまぶします。(小麦粉がうまくつかない場合には、島らっきょうの表面に薄く切り込みを入れます)
Aの衣をよく混ぜ合わせて、1をたっぷりとつけて170℃の揚げ油で揚げます。
お料理のポイント
作り方１〜２は時間をおかずにすぐ揚げましょう！時間をおくとベタっとした仕上がりになってしまいますので注意！
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まーさんレポート
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コメント
島らっきょう天ぷらと違い
チーズやハーブが入っているので洋風でしょうか?
とても美味しそうです!!
>Kamさん、コメントありがとうございます!子どもにも食べやすいように、チーズとハーブをいれて揚げました!いわゆる洋風天ぷらですね!お試しください!
揚げ物の事を、フリットで言うのですね～。
揚げ方や、衣の付け方など
いつも、とっても勉強になります☆
>hachiさん、コメントありがとうございます!恐れ入りますです。これからもわかりやすいレシピを更新していきたいと思います!
2012.6.4 人気ランキング第3位頂きました!ありがとうございます!
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