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- とろ玉鶏だんごの絶品汁
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| 鶏ひき肉 | 250g |
|---|---|
| キャベツ | 1/8個(120g) |
| にんじん | 1/3本(60g) |
| 味の素ほんだし | 小さじ2 |
| 水 | カップ3 |
| 卵 | 4個 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| AJINOMOTOサラダ油 | 大さじ1/2 |
| ■A | |
| しょうがのみじん切り | 1/2かけ分 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
ボウルにひき肉、Aを入れて良く練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
鍋に油を熱し、1.のキャベツ・にんじんを炒め、しんなりしたら「ほんだし」、水を加えて煮る。
煮立ったら、水でぬらしたスプーンで1.の鶏だんごのタネをすくい、だんご状にまとめて加える。
鶏だんごに火が通ったら、卵を1個ずつ割り入れまる。フタをして弱火で2～3分ほど煮てみそを溶き入れる。
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まーさんレポート
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