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2012.04.12

 魚のソテー もずくのイタリアンソース

 魚のソテー もずくのイタリアンソース

もずくがフレッシュな野菜たっぷりソースに

2012.04.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

塩さばフィレ 2枚
白菜 2枚
パプリカ 50g
たまねぎ 30g
もずく 80g
■イタリアンもずくソース
めんつゆ 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
本みりん 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2

作り方

1切る

白菜、パプリカ、もずく、たまねぎはみじん切りにする。

2ソースを作る

1の野菜とめんつゆ、バルサミコ酢、粒マスタード、オリーブオイル、本みりんをよく混ぜる。

3焼く

フライパンでさばをかりっと焼いて、2のもずくソースをたっぷりかけてできあがり。

お料理のポイント

どんな魚にもよくあいます。白身魚の刺身にかけてもおいしいです。

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