レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.09.04

簡単モロヘイヤソース

簡単モロヘイヤソース

塩昆布と梅干で簡単味付け

2011.09.04
808
1
3
共有する
調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （４人分）

モロヘイヤ 1/2束
きゅうり 1本
塩昆布 大1(15g)程度
梅干 2,3個

作り方

モロヘイヤを1～2分ゆで、水切りし、みじん切りにしながら叩いてねばりけを出す
きゅうりは、3～5ミリ角ぐらいに細かく刻む
梅干は、叩いて「梅肉」にする
1～3と、塩昆布を混ぜ合わせる
豆腐や蒸し鶏、ごはん、そうめんなどにかけていただく

お料理のポイント

塩昆布と梅干で味付けを調整します（濃い味好きなら増やして）
山形県の郷土料理「だし」をアレンジしました

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

モロヘイヤ

同じ食材のレシピ

2012.12.07 アーサ＆クリームチーズのディップ

パン。クラッカーにのせて♪野菜につけて♪

2012.08.03 ゴーヤーの肉詰め

苦味が少なくパクパクいけちゃう一品

2013.06.28 あタラしい！ホイル焼き

包んで焼くだけ、簡単です。

2015.09.29 豚肉と大根のさっと煮

おきレシブック４６号掲載 ミツカン