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- 豚ひき肉を使ったレシピ
- ひじきたっぷり豆腐入り焼き焼売♪
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 豚ひき肉 | 230g |
|---|---|
| ☆豆腐 | 150g |
| ☆ひじき | 90g |
| ☆長ねぎ | 1/2本 |
| ☆生姜 | 1片 |
| ☆塩・砂糖・酒・醤油・ごま油 | 各小さじ1 |
| ☆片栗粉 | 大さじ1 |
| 焼売の皮 | 30枚 |
作り方
豆腐は水切り、ひじきはさっと洗い軽くしぼり、長ねぎは荒みじんに、生姜はすりおろす
先にひき肉をちょっと粘りが出るまで混ぜたら☆を全部入れて良く混ぜ皮で包む
油をひいたフライパンに並べ1分位焼いたら水を焼売の1/3程度入れふたをして蒸し焼きにし、水がなくなったら出来上がり♪
お料理のポイント
蒸し焼売の予定を急きょ変更！ビールに合うように底は焼いちゃおっかとｗ蒸すのが面倒だったとか違うとか笑 結果、底麺パリっと中身はふっくらとなんとも良い仕上がりに♪辛子ポン酢で美味しいですヽ(･∀･)ﾉ
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まーさんレポート
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コメント
焼売の焼き加減がステキです!
私はこの前、餃子で失敗してしまいました、、、。
パリパリで、とっても美味しそう～。
hachiさん
ありがとうございます(*´ェ`*)
パリッとが美味しいですよね!
これは蒸器が面倒で焼いてみちゃいましたΣ(ノ∀`*)ペチ
シュウマイの肉汁かな?が苦手で、あまり食べないのですが
このレシピのシュウマイは、ヘルシーで美味しそうですね。
初シュウマイ作りに挑戦してみたいと思います。
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