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2012.04.09

しょうが風味もずくソーメン

しょうが風味もずくソーメン

しょうがの風味でさっぱり いただけます!

2012.04.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

そうめん 1束半
味付けもずく(シークァーサー) 適量
生姜 1かけ
ねぎ 1/6本
プチトマト(赤、黄) 各1個
ゆで卵 1個
葉やさい(グリーンリーフ、サニーレタスなど) 2~3枚
ポン酢(生姜入り) 適量

作り方

ソーメンは茹でて水にさらして、水気をとっておく。もずくは軽く湯でて水気をとっておく。
しょうがは千切りに切る。トマトは横スライスに1/4カットする。葉野菜は適当に手でちぎっておく。
卵は、茹でて縦、1/4カットに切る。
お皿に葉野菜、そうめん、もずく、生姜、ネギ、を上から乗せていく。廻りにトマト、ゆで卵、を交互に散らしていく、
最後に生姜入りのポン酢をふりかけて出来上がり。

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