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- もずくを使ったレシピ / オクラを使ったレシピ
- もずくの蒸し焼き卵
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （６枚分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| もずく | 50g |
| エノキ | 1/3袋 |
| オクラ | 2本 |
| ■めんつゆ | |
| めんつゆ | 大さじ1 |
作り方
1下ごしらえ
オクラは星形になるようにスライス。エノキは石づきを取って半分くらいに切っておく。
2混ぜる
卵を溶いて、1ともずくを加え、めんつゆで味を付ける(醤油と味醂でもOK)
3焼く
少し小ぶりで深めのフライパンに油を敷き2を全部入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
4仕上げ
丸く出来上がるので、放射線状に6つに切り分ける。
お料理のポイント
簡単にするためにめんつゆを使いましたが、醤油や味醂で好みの味にしてください。醤油は薄口を使った方が仕上がりの色が綺麗です。
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まーさんレポート
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コメント
美味しそうですね。
厚みもあって、見た目ケーキっぽいですね。
横から写した写真も見たかったですね～
こんばんは～
コメント有難うございました。
すごく美味しそう～
もずくの使い方すごく勉強になります。
早速試してみたいです^^
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