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2011.06.06

豚ばら肉とチキナーのヒラヤーチー

豚ばら肉とチキナーのヒラヤーチー

これは豪華なヒラヤーチー

2011.06.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2枚分

豚ばら肉 適宜
■調味料A
1/2
塩・こしょう 少々
カラシナ 30g
■調味料B
小麦粉 100g
150cc
サラダ油 大さじ2

作り方

Aにつけた豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらとりだしてこま切れにする。
カラシナは塩もみしてしばらく置き、少し塩味が残る程度に洗ってしぼる。
Bの生地に1と2を加え、まぜ合わせる
熱したフライパンにサラダ油を入れ、3をたいらに広げ、中火で両面をきつね色になるまで焼く。
食べやすく切り分け、お好みでソース等で頂いてもいい。

お料理のポイント

~「平成23年版JAおきなわカレンダー」より~

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